Como peces en el agua, expertos conversarán en Monterrey, Casanare, sobre agroindustria del pescado
Este viernes 30 de agosto, la piscícola La Mojarreña será el escenario de un importante encuentro que reunirá a productores, expertos, autoridades y gremios del sector acuícola de Casanare. Se realizará un conversatorio clave para discutir el futuro de la piscicultura en el departamento y su papel en la industrialización regional. Este evento es fruto del trabajo conjunto entre la Gobernación de Casanare y la Alcaldía de Monterrey.
El objetivo central de esta reunión es promover el desarrollo sostenible de la piscicultura en Casanare, mediante el intercambio de experiencias y conocimientos entre los actores clave del sector. Además, se conformará el Comité Acuícola de Casanare, una iniciativa que busca fortalecer la organización y la capacidad de los productores locales.
Se proyecta crear planta de fileteado de pescado
El gobernador de Casanare César Ortiz Zorro, junto con el secretario de Agricultura Alexi Yesid Duarte, lideran los esfuerzos para avanzar en la agroindustrialización del departamento. Uno de los proyectos más ambiciosos es la creación de una planta de fileteado de pescado, que permitirá agregar valor a la producción piscícola local y mejorar la competitividad de Casanare tanto en el mercado nacional como internacional.
El conversatorio piscícola es un paso decisivo hacia la consecución de esta meta. Este espacio brindará a los productores la oportunidad de acceder a conocimientos y tecnologías de vanguardia, mejorar su productividad y aumentar su capacidad de negociación en los mercados. Según Cristian Cifuentes, director de Desarrollo Rural, «La piscicultura es un sector estratégico para el desarrollo económico de Casanare, y queremos apoyar a los productores para que mejoren su productividad y competitividad».
Expertos hablarán de la industria del pescado
El evento contará con la participación de expertos reconocidos en el campo de la piscicultura, como el Dr. Oscar Botero, de Piscícola Botero en el departamento del Huila, una de las empresas líderes en la producción de tilapia en Colombia con presencia internacional. Su experiencia será clave para orientar a los piscicultores casanareños hacia el éxito.
Asimismo, estarán presentes entidades como la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap), el Ministerio de Agricultura, Corporinoquia, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), además de representantes del sector privado, la academia y Fedeacua. Estos actores abordarán temas fundamentales desde sus respectivas áreas para fortalecer el conocimiento de los productores locales. La Gobernación también presentará avances en el proyecto de prefactibilidad de la planta de fileteado.
Para el Gobernador Ortiz Zorro, la piscicultura representa una de las apuestas estratégicas para el desarrollo económico de Casanare. Por ello, la Secretaría de Agricultura del departamento sigue trabajando para que este gremio se fortalezca y la planta de fileteado de pescado se convierta en una realidad para los casanareños.
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